| 日本硝子食器工業会編 Q&A | |||
| 1. | |||||
| 耐熱ガラスで120度の温度差とは何ですか? | |||||
| 耐熱ガラスは、家庭用品品質表示法でガラスの素材がホウケイ酸ガラスであり、耐熱温度差が120℃以上あるものと定められ、表示することが義務付けられています。これはこの温度差の範囲内であれば熱破損しないという意味で、ガラスの耐熱温度を示すものではありません。この温度差は、ガラスの部分を試料として、一定の温度に定めた恒温器の中に30分間保持した後、恒温器内の温度と冷水の温度との差が、直火用は150℃以上、それ以外のものは、120℃以上と決められています。 | |||||
| 2. | |||||
| 耐熱ガラスは直接火にかけられますか? | |||||
| 直火用と明記してあるものは、火にかけられます。 | |||||
| 3. | |||||
| 一般ガラス(ソーダガラス)、クリスタルガラス、強化ガラスは電子レンジでも使用できますか? | |||||
| 一般ガラス、クリスタルガラスは電子レンジで使用することはできません。強化ガラスは製法が多数ありますので、電子レンジ使用可能の表示があるかどうかを確認して下さい。 | |||||
| 4. | |||||
| プリント絵柄加工のガラス食器は電子レンジでも使用できますか? | |||||
| 電子レンジ用の表示があれば使用できます。 | |||||
| 5. | |||||
| 一般のガラス(ソーダガラス)の煮沸消毒や熱湯消毒はできますか? | |||||
| 急熱或は急冷すると破損する危険がありますので、熱湯に入れたり熱湯をかけることは避けて下さい。水又はぬるま湯に浸して徐々に温度を上げて消毒して下さい。 | |||||
| 6. | |||||
| 蒸し器は一般のガラス(ソーダガラス)でも大丈夫ですか? | |||||
| 一般のガラス器を蒸し器で使用することはできません。耐熱ガラス器をご使用して下さい。 | |||||
| 7. | |||||
| ガラスに熱湯を注いでも割れませんか? | |||||
| 耐熱ガラスなら大丈夫ですが、その他のガラスは割れる恐れがあります。熱湯をいきなりガラス器に注ぐことは避け、お湯わりの飲み物を作る場合は先にお酒、ジュース等を入れてからお湯を注いで下さい。 | |||||
| 8. | |||||
| ガラスの水差しを冷蔵庫に入れて冷やしても割れませんか? | |||||
| 常温の水であれば割れません。但し、冷凍庫は避けてください。 | |||||
| 9. | |||||
| クリスタルガラス、耐熱ガラス、強化ガラスとは何が違うのですか? | |||||
| 原料と特性が異なります。 一般にクリスタルガラスは原料に酸化鉛を使用し、重量感が有り、光の透過率と屈折率を高めたガラスです。強化ガラスは一般ガラス(ソーダガラス)に熱処理を施して衝撃に対する強度を増したガラスです。耐熱ガラスはガラスの成分を熱膨張しないよう配分することにより、熱衝撃(急な温度変化)に対する強度を高めたガラスです。 | |||||
| 10. | |||||
| クリスタルガラスは一般のガラス(ソーダガラス)よりも強いのですか? | |||||
| クリスタルガラスと一般のガラスの強さは同じ厚さで比較した場合ほぼ同じです。クリスタルガラスの製品、特に食器類は一般的にはガラスの厚みが薄く作られる場合が多いので実用上は割れ易くもろいものになります。 | |||||
| 11. | |||||
| 梅酒びんなどのガラスやパッキンは酢を入れても大丈夫ですか? | |||||
| ガラス容器に酢を入れても大丈夫です。パッキンにはポリエチレンを使用しており、酢を入れても大丈夫です。 | |||||
| 12. | |||||
| 使っているうちにガラスに白い異物が付いてきました。またキラキラ光るものがあります。これは何ですか?体に影響はないでしょうか?また、その除去方法は? | |||||
| 水道水等に含まれるマグネシウムと耐熱ガラスの珪酸が化合して形成された含水珪酸マグネシウムに、水に含まれるカルシウムや鉄分が吸着してガラス表面に白い膜となって付着することがあります。又この膜が小さく崩れ水中に浮遊するとキラキラ光る現象が起き「フレークス現象」と呼ばれます。人体に害は有りません。除去するには、食酢を加えた水をガラス容器に入れて30〜40分放置し、その後柔らかなスポンジ等で軽く擦り洗いをして下さい。 | |||||
| 13. | |||||
| すり合わせ共栓の醤油注しやデカンタの栓が取れなくなってしまいました。取る方法は? | |||||
| ぬるま湯にガラス本体全部を1〜2時間程度つけてから共栓を外して下さい。それでも取れない場合は、予め共栓と本体口部の間に家庭用中性洗剤を注いでからぬるま湯につけて下さい。 | |||||
| 14. | |||||
| ガラスコップを重ねて置いたら取れなくなってしまいました。取る方法は? | |||||
| 外側のガラスコップを少し熱め(60〜70度)のお湯で数分暖め、ゆっくり廻すと外れます。ガラスとガラスの隙間に中性洗剤を注ぐと更に外れ易くなります。 | |||||
| 15. | |||||
| 洗浄で使用する用具(スポンジ、布など)や洗剤はどんなものが良いですか? | |||||
| 洗浄する場合は、柔らかいスポンジに中性洗剤を使用して下さい。研磨剤入りスポンジ、スチールたわし、クレンザー、研磨剤入りナイロンたわし等は使用しないで下さい。ガラスを傷つけ、思わぬときに破損する原因となる場合があります。 | |||||
| 16. | |||||
| 細足グラスの安全な洗い方は? | |||||
| ガラスの胴(飲み物を入れる部分)と足の付け根部分を持って洗ってください。足の下部や台の部分を持って洗ったりひねることは、破損の危険がありますのでおやめ下さい。 | |||||
| 17. | |||||
| ガラス食器を保管する際に気を付けることは何ですか。重ねても良いですか? | |||||
| 汚れをきれいに落とし、水気をすぐに良く拭き取って下さい。重ねる際は、ガラスとガラスの間に柔らかい紙等を挟んで下さい。 | |||||
| 18. | |||||
| 薩摩切子と江戸切子の違いを教えてください。 | |||||
| 薩摩切子は伝統のスタイルを受け継ぎ、透明ガラスに厚く色ガラスを被せて角度の広いカットを施すことで、「ぼかし」とよばれる色のグラデーション効果を重視しています。これに対し江戸切子は無色ガラスが多く、色を被せる場合も薄く、伝統文様をシャープかつ繊細にカットして光のきらめきを効果的に表現した製品が多いといえるでしょう。 | |||||
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